जानें मिर्च की खेती करने का उन्नत तरीका एवं कीट प्रबंधन

• नेहा बाजपाई

(आरटी डेस्क)।
लखनऊ। Chilli Cultivation: मिर्च भारत में व्यापक रूप से उगाई जाती है। इसका उपयोग मसाले के रूप में किया जाता है। हर साल लगभग 7 लाख 92,000 हेक्टेयर भूमि पर मिर्च उगाई जाती है। क्योंकि उत्पादन करीब 12 हजार टन लाख 23 प्रति वर्ष है। देश में प्रमुख मिर्च उत्पादक मध्य प्रदेश, आंध्र प्रदेश, महाराष्ट्र, कर्नाटक, तमिलनाडु, उड़ीसा, राजस्थान और पश्चिम बंगाल हैं। तो आइए जानते हैं काली मिर्च के वैज्ञानिक रोपण और कीट प्रबंधन की पूरी जानकारी-

मिर्च उगाने के लिए अच्छा मौसम और मिट्टी (Good weather and soil for growing Chillies)

• मिर्च की खेती (Chilli Cultivation) के लिए गर्म जलवायु आदर्श मानी जाती है।
• इसका न्यूनतम तापमान 15 डिग्री सेल्सियस और अधिकतम तापमान 35 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए।
• मिर्च का पौधा 130 से 150 दिनों में बढ़ता है।
• इसकी खेती से 6.5 से 8 पीएच मान वाली जैव-जैविक मिट्टी सबसे अच्छी मानी जाती है।
• खेत में जल निकासी की पर्याप्त व्यवस्था होनी चाहिए।

यह भी पढ़ें-बाढ़ की चपेट में पूर्वी यूपी, नदियां उफनाईं गोरखपुर-वाराणसी राजमार्ग बंद

मिर्च की बुवाई की प्रमुख उन्नत किस्में (Major improved varieties of Chilli sowing)

• इसकी प्रमुख स्वदेशी प्रजातियां जवाहर मिर्च-283, जवाहर मिर्च-218, काशी अनमोल, काशी विश्वनाथ और अर्का सूफल हैं।
• इसमें शामिल प्रजातियां काशी हरिता, काशी अर्ली आदि हैं।
• दूसरी ओर, प्रमुख प्रकार के स्वतंत्र क्षेत्र उजाला, यूएस-611, यूएस-720 और एचपीएच-1900 हैं।

मिर्च रोपण के लिए फसल की तैयारी और नर्सरी प्रबंधन (Crop preparation and nursery management for Chilli planting)

• सबसे पहले ऐसी नर्सरी साइट चुनें जहां पर्याप्त धूप हो।
• अब 3 से 3 मीटर का बेड 20 सेंटीमीटर लंबा बना लें।
• अब क्यारी में दो या तीन टोकरियाँ सड़ी हुई खाद या वर्मी कम्पोस्ट डालें।
• इसके बाद क्यारी में आधा से एक सेंटीमीटर गहरा 5 5 सेंटीमीटर गहरा गड्ढा बनाएं और उसमें मिर्च के बीज बो दें।

यह भी पढ़ें-फिरोजाबाद: नहीं थम रहा है डेंगू का प्रकोप, दिन पर दिन चिंताजनक हालात

खेती की गई मिर्च के बीज की प्रचुरता

• यदि आप एक हेक्टेयर में मिर्च लगा रहे हैं, तो 500 ग्राम देशी किस्में और 200 से 250 ग्राम संकर किस्में पर्याप्त होंगी।
• इसकी बुवाई तीनों मौसमों, बरसात, सर्दी और गर्मी में की जा सकती है।
• मिर्च मुख्य रूप से खलीफ काल के दौरान उगाई जाती है। ऐसे में जून से अक्टूबर के बीच रिप्लेसमेंट किया गया।

मिर्च उगाने के लिए खाद और उर्वरक

• उच्च गुणवत्ता का उत्पादन एवं उत्पादन 120 से 150 किग्रा नाइट्रोजन, 60 किग्रा फास्फोरस, 80 किग्रा पोटाश प्रति हेक्टेयर पर्याप्त होता है।
• एक समय में लगभग 200 से 250 क्विंटल सड़ी हुई गोबर की खाद का प्रयोग करना चाहिए।

मिर्च की खेती (Chilli Cultivation) में लगने वाले प्रमुख कीट एवं फसल प्रबंधन

थ्रिप्स –

• प्याज, लहसुन सहित अन्य सब्जियों की तरह थ्रिप्स भी काली मिर्च के पौधे को गंभीर नुकसान पहुंचाते हैं।
• कीट का वैज्ञानिक नाम सिट्रोथ्रिटस डोरसालिस हुड है, जो पत्तियों और पौधे के अन्य कोमल भागों को नुकसान पहुंचाता है।
• यह इन भागों से रस सोख लेता है, जिससे पत्तियाँ नाव की तरह मुड़ जाती हैं।

प्रबंध-

• प्रमुख कीट को नियंत्रित करने के लिए कोरोमंडल कीटनाशक का प्रयोग किया जा सकता है।
• मैत्री Fipronil 7T और Hexthiazox 2Tn का एक संयोजन है, जो थ्रिप्स और स्पाइडर माइट्स जैसे जटिल स्तनधारियों की समस्या पर पूर्ण नियंत्रण प्रदान करता है।

यह भी पढ़ें-ऋषिकेशः न्यायालय के आदेश पर दो के खिलाफ धोखाधड़ी का मुकदमा दर्ज

घुन-

• इसका वैज्ञानिक नाम Hemitarionemsalatus Bank है जो पत्तियों की सतह से दूध खींचता है,
• जिसके परिणामस्वरूप पत्तियां उलटी हो जाती हैं।

प्रबंध-

• इसके लिए भी आप किसी कीटनाशक का प्रयोग कर सकते हैं।
• यह इस समस्या का प्रभावी ढंग से प्रबंधन करता है।

यह भी पढ़ें-बर्बरता की हदें पार, चोरी के शक में ट्रक के पीछे बांधकार युवक को घसीटा गया

सफेद मक्खी-

• इस कीट का वैज्ञानिक नाम बेमिसिया तवेकाई है।
• यह पत्तियों के निचले हिस्से से दूध को तीन चरणों में अवशोषित करता है, अंडा, शिशु और वयस्क।

प्रबंध-

• इससे  बचाव के लिए 5 ग्राम थाइमथिसम 25 खत्र को 15 लीटर पानी में घोलकर स्प्रे करें।

मिर्च रोपण (Chilli Cultivation) का उत्पादन

• मिर्च की फसल का उत्पादन किस्मों की पसंद पर निर्भर करता है।
• जबकि स्वदेशी किस्मों से प्रति हेक्टेयर 200 से 250 क्विंटल और मिश्रित किस्मों से 300 से 350 क्विंटल काली मिर्च का उत्पादन होता है।
• प्रारंभिक काशी पनीर की किस्मों से प्रति हेक्टेयर 300 से 350 क्विंटल की उच्च उपज प्राप्त होती है।

फॉलो ऑन ट्विटर –https://twitter.com/RatnaTimes